Indisk kyllingegryde | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

8 ounces tørret vermicelli
½ kop finhakket løg (1 medium)
3 spsk smør
1 spsk citronsaft
1 spsk ingefær-hvidløgspasta
2 teskefulde garam masala
2 tsk malet spisskummen
2 tsk chilipulver
1 kop tomatpuré
1 6 ounce karton almindelig yoghurt
¾ kop piskende fløde
¼ tsk cayennepeber
¼ tsk salt
3 6 ounces pakker kølet kogt grillet kyllingebryststrimler, hakket
1 pund paneer, skåret i 1/2 tommer terninger; smuldret queso-freskomaleri; eller strimlet landmandost
2 10 ounces pakker frosset hakket spinat, optøet og godt drænet
2 8 ounces pakker flødeost, blødgjort
1 tsk garam masala
1 tsk malt kummin
1 tsk gurkemeje

Kørselsvejledning

Trin 1
Kog vermicelli i henhold til pakningsvejledningen; dræne. Skyl med koldt vand; dræne igen. Sæt til side. I mellemtiden koges løg i varmt smør over medium-høj varme ca. 4 minutter, eller indtil løg er mørt. Tilsæt citronsaft, ingefær-hvidløgspasta, de 2 teskefulde garam masala, 2 tsk spisekummen og chilipulveret; kog og rør i 1 minut. Rør forsigtigt tomatpuré ind; kog og rør i 2 minutter. Rør yoghurt, fløde, cayennepeber og salt i. Rør kylling ind; reducer varmen til lav. Larm, afdækket, i 10 minutter under omrøring ofte. Fjern det fra varmen; sæt til side.
Trin 2
I en stor skål skal du kombinere tre fjerdedele af osten, spinaten, flødeosten, 1 tsk garam masala, 1 tsk spisekummen og gurkemeje; sæt til side.
Trin 3
Forvarm ovnen til 350 ° F. Overfør halvdelen af kyllingeblandingen til en smørret 3-liters rund gryderet. Top med halvdelen af vermicelli. Spred spinatblandingen ovn vermicelli jævnt. Top med den resterende vermicelli og kyllingeblanding.
Trin 4
Dæk og bag i 65 til 70 minutter eller indtil opvarmning. Afdæk og drys den resterende ost over. Bages, afdækket, i 5 minutter mere.

Næringsfakta

Pr. Portion: 428 kalorier (15 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 111 mg kolesterol, 779 mg natrium, 25 g kulhydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 22 g protein.