Hvordan man laver limonade

Hvad er der i hjemmelavet citronade?

Ade er en drik fremstillet med vand, sukker og citrusjuice. Californien er en stor producent af de meget terte citronsorter, vi er vant til at købe. Disse saftige, lyse gule citroner er tilgængelige året rundt og tilføjer den ideelle mængde mundpuckende surhed, der gør sødet limonade så yin og yang. Naturligvis er friske citroner nøglen til perfekt limonade, så vælg dem hver gang du laver limonade.

Følg vores lette limonadeopskrift nedenfor for at lave en hjemmelavet version af denne forfriskende ad ved hjælp af frisk citronsaft, eller skift i en anden citrus for at fremstille limeade, orangeade, grapefrugt - hvilket som helst passende du ønsker!

Håndtering af citroner

Lemonade starter med friske citroner, naturligvis. Se efter faste, fyldige citroner, der er tunge for deres størrelse og ikke har nogen farve af grøn på huden (dette er et tegn på undermodning).
Opbevar citroner, der er i god stand i en plastikpose i køleskabet i op til 2 uger. Eller opbevares ved stuetemperatur i op til 1 uge.
Citroner er en fremragende kilde til C-vitamin, men dette vitamin begynder at miste sin effektivitet ret kort efter klemme. Drik din limonade snart efter at have gjort den til den mest ernæringsmæssige værdi.

Sådan saftes citroner

For frisk citronsaft, lad citroner være ved stuetemperatur i ca. 30 minutter, før du saftes for at få det bedste resultat. Rul derefter hver citron på disken under håndfladen. Dette hjælper med at frigive saften.

Skær hver citron halvt i vandret, og pres hver halvdel på en citrusfrugter.

Til 1 kop citronsaft skal du juice fem eller seks citroner.

I en 1-1 / 2-quart kande røres 3 kopper koldt vand, 1 kop friskpresset citronsaft og 3/4 kop sukker.
Fortsæt med at omrøre, indtil sukkeret er opløst. Du skulle ikke se noget sukker sænke i bunden af kanden.

Til servering hældes limonaden i glas fyldt med is. Skær om ønsket tynd en ekstra citron eller skær den i kiler og pynt hver portion med citron.

For at opbevare skal du dække kanden og opbevares i køleskab i op til 2 dage.

Få den hjemmelavede citronopskrift.

Variationer på hjemmelavet citronade

Lemonade af grøn te: Bringe 1 kop vandet til kogning og tilsæt 2 grønne teposer. Lad te bratte i 5 minutter. Fjern teposerne, og lad te afkøle. Fortsæt som ovenfor med 2 kopper vand og andre resterende ingredienser.
Raspberry Lemonade: Tilbered som anført, undtagen læg 1 kop friske hindbær i en blender eller foodprocessor; dæk og bland eller bearbejd indtil bærene er pureret. Press bærblandingen gennem en finmasket sigte, og kasser frøene. Rør den anstrengte puré ind i kanden med limonade. Tilsæt eventuelt yderligere sukker. Pynt med friske hindbær.
Jordbærmelonade: I en lille gryde kombineres 1 kop sukker og 1 kop vand; kog og rør over medium varme, indtil sukker er opløst. Afsættes til afkøling. I en blender kombineres de resterende 3 kopper vand, 1/2 kop sukker og 2 kopper friske jordbær, skrogede; process indtil glat. Overfør til en 2-kvart kande; tilsæt afkølet sirup, 1 spsk citronskal og 1 kop citronsaft. Rør om at kombinere. Fyld kande med knust is.

Pynt ideer

Citron isterninger: Skær en citron i tynde skiver og halver eller fjerdedel hver skive. Læg et citronstykke i hvert rum i en isterbakke og fyld med vand. Frys i flere timer, indtil den er fast. Læg flere citronterninger i hvert glas, og tilsæt limonade.
Forvirret frisk mynte: Anbring en kvist mynte i hvert glas. Brug en muddler, som er en bartenders værktøj til at moses, eller på bagsiden af en ske til at skubbe mynten mod bunden og siden af glasset for at frigive smagen. Tilsæt is og limonade.
Blandede Citrushjul: Skær en citron, appelsin og lime tynd, og anbring så mange skiver som ønsket i kanden med limonaden. Eller anbring en citron-, appelsin- og lime-skive i hvert glas med limonade og is.
Spiselige blomster: Drys hvert glas limonade med spiselige blomsterblade, eller brug hele spiselige blomster som en pynt.
Lemon Candy Sticks: Anbring en citron-smag, gammeldags hård slikpind i hvert glas som en snurrestok.

Enkle citronopskrifter at prøve

Uanset om du er i humør til gammeldags hjemmelavet limonade eller vil prøve en ny vri på en gammel favorit, så har vi en let limonadeopskrift til dig. Grib dine friske citroner, og start saft!

Friske citronopskrifter

Vandmelon og jordbærmelonade

Melon og Mint Lemonade

Vodka Lemonade

Ruby Rabarberlemonade