Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en 4- eller 5-liters hollandsk ovn skal du kombinere vin og pektin. Kog op og rør over høj varme, indtil blandingen kommer i fuld rullende kogning. Tilsæt honning på én gang. Vend tilbage til kogning. Tilsæt smør; kog 2 minutter under omrøring konstant. Fjern det fra varmen. Skum hurtigt af med skum med metalske. Skub i dekorative krukker eller korte tumbler. Dæk med plastfolie; kølig helt. Opbevares i køleskab op til 3 uger. Opretter ca. 5-1 / 2 kopper (ca. 6 halvlint glas).
Tips
For at kunne gelé til længere opbevaring, følg tilberedningsanvisningerne ovenfor. Støv varm gelé på en gang i varme, steriliserede halvpint konservesbeholdere og efterlader 1/4-tommer hovedrum. Tør krukefælgene. Juster låg. Forarbejd krukker i en kogende vandcanner i 5 minutter (start timingen, når vandet vender tilbage til kogning). Fjern krukker; afkøles på trådstativer.
Næringsfakta
Pr. Portion: 47 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 12 g kulhydrater, 0 g fiber, 11 g sukker, 0 g protein.
