Herbed varm pastasalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 16 ounce spaghetti eller fettuccine
• 2 kopper små ruccola blade eller revet frisk spinat
• 1 kop pakket forskellige friske urteblade såsom basilikum, græsløg, oregano, krydderier, timian, estragon eller italiensk fladbladet persille
• 1 kop frisk krøllet karse eller brøndkarse blade
• 12 - 16 cherrytomater, halveret
• Olivenolie
• Citronkiler (valgfrit)
• Salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog spaghetti eller fettuccine i henhold til pakkens anvisninger. Dræne; skyl med koldt vand. Overfør til en stor serveringsskål.

• Trin 2

  Tilsæt ruccola eller spinat, urter, krøllet karse eller vandkarse og tomater. Drys med olie (ca. 2 spsk); kaste til frakke. Krydre efter smag med salt. Press citron over hver portion, hvis det ønskes. Serveres ved stuetemperatur. Gør 10 serveringer til siden opvask.

Næringsfakta

Pr. Portion: 212 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 5 mg natrium, 38 g kulhydrater, 1 g fiber, 7 g protein).