Herbed, kandiserede jordbær | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk jordbær eller æble gelé
• 4 tsk hakket krystalliseret ingefær
• 1 spsk citronsaft
• 1 spiseskefuld frisk rosmarin, citron timian, citron verbena eller estragon
• 1 pint jordbær, stilk og halveret (ca. 2 kopper)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Anbring gelé, krystalliseret ingefær og citronsaft i en stor skål med mikrobølgeovn. Mikroovn på høj i 30 til 60 sekunder, lige indtil gelé er smeltet og varm. Rør rosmarin, citron timian, citron verbena eller estragon og jordbær i. Server straks, eller lad stå ved stuetemperatur op til 2 timer.

• Trin 2

  Serveres med lam eller svinekoteletter, kylling eller skinke. Eller top ristede baguette skiver med en skive ged ost og en eller to af de kandiserede bær. Laver 2 kopper (8 portioner).

Næringsfakta

Pr. Portion: 30 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 7 g kulhydrater, 1 g fiber, 0 g protein).