Hjertelige drenge 'græske lam & feta burgere | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kilo malet lam
• 2 spsk hakket frisk sjalottløg
• 3 tsk tørret oregano, knust
• 1 ¼ teskefulde malet kanel
• ½ tsk salt
• ¾ spiseskefuld frisk malet sort peber
• 2 spsk vand
• 4 crusty boller, delt
• 4 - 8 ounce fetaost, smuldret
• ¼ kop creme fraiche
• Skiver tomater (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål kombineres lam, sjalottløg, 2 teskefulde af oregano, kanel, salt, peber og vandet. Form til fire 3/4-inch-tykke karbonader. Hvis lammeblandingen er klistret, fugdes hænderne for at forme småkagerne.

• Trin 2

  Grill patties, dækket, direkte over varme kul i 4 til 5 minutter per side eller indtil de er færdige (160 ° F), drej en gang halvvejs gennem grilltiden. Ristet brød, skær siderne ned, de sidste 1 til 2 minutters grilltid.

• Trin 3

  I mellemtiden, til sauce, kombinere feta, creme fraiche og resterende oregano. Server grillede patties på ristede boller med sauce og om ønsket skiver tomater.

Næringsfakta

Pr. Portion: 780 kalorier (23 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 18 g enumættet fedt), 156 mg kolesterol, 1018 mg natrium, 41 g kulhydrater, 3 g fiber, 7 g sukker, 39 g protein.