Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Line et stort cookie ark med folie, der strækker folien ud over kanterne. Drys 1/2 kop hasselnødder i en 8 tommer firkant på gryden. Sæt til side.
-
Smør siderne af en tung 1-liters gryde. I gryden smeltes 1/2 kop smør. Tilsæt brunt sukker og vand. Kog og rør over medium-høj varme til kogning.
-
Klip en slik termometer til siden af gryden. Kog og rør over medium varme til 280 grader F eller blød knækstadium (ca. 10 minutter). Fjern kasserollen fra varmen; fjern termometeret. Omrør straks og omhyggeligt likør; hæld ovenpå nødder på panden.
-
Drys med chokoladestykker. Lad stå i 2 minutter. Når chokolade er blød, spredes du til dækning. Drys med de resterende 1/2 kop nødder. Fedt nok. (Hvis det er nødvendigt, nedkøles flere minutter for at hærde chokolade.) Hold fast i folien og løft slik ud af gryden. Bryd i stykker. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger. Gør omkring 1-1 / 2 pund (48 portioner).
Næringsfakta
Pr. Portion: 63 kalorier (1 g mættet fedt, 5 mg kolesterol, 21 mg natrium, 6 g kulhydrater, 0 g fiber, 0, 5 g protein).
