Skinke, pasta og bønnesuppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 15 ounce kan marinebønner, skylles og drænes
• 2 ½ kopp vand
• 2 kopper kyllingebuljong
• ½ tsk tørret marjoram eller basilikum, knust
• ¼ tsk peber
• 1 kop pakket tørret tricolor vognhjulmakaroni eller albue-makaroni
• 1 kop terning fuldt kogt skinke eller fuldt kogt røget kalkun
• 1 medium løg, hakket (1/2 kop)
• 1 stilk selleri, skivet (1/2 kop)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Ved hjælp af en kartoffelmaskermaskine skal du muse ca. halvdelen af ​​de marine bønner. Sæt hele og mosede marinebønner til side.

• Trin 2

  I en stor gryde kombineres vand, kyllingbuljong, marjoram eller basilikum og peber. Kog op. Tilsæt mosede og hele marinebønner, pasta, skinke eller røget kalkun, løg og selleri til bouillonblandingen. Vend tilbage til kogning; reducere varmen. Larm, afdækket, i 10 til 15 minutter, eller indtil pastaen er blød, men let fast, omrøres lejlighedsvis. Gør 4 portioner til hovedretten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 275 kalorier (1 g mættet fedt, 11 mg kolesterol, 1090 mg natrium, 40 g kulhydrater, 21 g protein).