Grillet bær smuldrer | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper friske eller frosne blåbær
• 2 kopper friske eller frosne jordbær
• ½ kop kornet sukker
• 2 spsk mel til alle formål
• ½ kop hurtiglavet valset havre
• ½ kop pakket sukker
• ¼ kop altmel
• ¼ tsk malet muskatnød
• ¼ tsk malet kanel
• ¼ kop smør
• Pisket fløde (valgfri)
• Friske jordbær, opskåret (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde kombineres blåbær, de 2 kopper jordbær, det kornede sukker og de 2 spiseskefulde mel. Kog op og omrør på medium varme, indtil blandingen er fortykket og boblende. Overfør frugtblandingen til en 8x8x2-tommer bagepande af metal eller engangsfolie; sæt til side.

• Trin 2

  Til topning skal du kombinere havre, brunt sukker, 1/4 kop mel, muskatnød og kanel til en mellemstore skål. Brug en wienerbrødblander til at skære i smør, indtil blandingen ligner grove krummer. Drys topping over frugtblandingen. Dæk panden tæt sammen med folie.

• Trin 3

  Til en kulgrill, grill dessert i pande på stativet til en udækket grill direkte over mellemstore kul i 20 til 25 minutter, eller indtil topping er indstillet. (For en gasgrill, forvarm grill. Reducer varmen til medium. Placer desserten i panden på grillholderen over varmen. Dæk og grill som ovenfor.)

• Trin 4

  Serveres varm. Server om ønsket med pisket fløde og yderligere jordbær.

Næringsfakta

Pr. Portion: 313 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 20 mg kolesterol, 61 mg natrium, 60 g kulhydrater, 4 g fiber, 44 g sukker, 3 g protein.