Grønne bønner med mandelkiver | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 pund friske grønne bønner, trimmet eller fire 9-ounce pakker frosne hele grønne bønner
• 6 fed hvidløg, tyndt skivet
• 6 spsk smør
• 1 ⅓ kopper skiver mandler, ristede
• ¼ kop citronsaft
• ½ tsk salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog grønne bønner, dækket, i en hollandsk ovn i en lille mængde kogende saltet vand i 10 til 15 minutter, eller indtil de er sprøde; tøm og vend tilbage til den hollandske ovn.

• Trin 2

  I mellemtiden koges hvidløg i varmt smør over medium varme, indtil de er møre og let gyldne. Føj til grønne bønner sammen med mandler, citronsaft og 1/2 tsk salt. Kast at kombinere. Gør 6 til 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 323 kalorier (8 g mættet fedt, 31 mg kolesterol, 284 mg natrium, 17 g kulhydrater, 8 g fiber, 9 g protein).