Græsk stil lasagne | bedre huse & haver

ingredienser

• 9 tørrede lasagne nudler (ca. 8 ounces)
• 1 pund malet lam eller oksekød
• 1 medium løg, hakket (1/2 kop)
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 8 ounce kan tomatsaus
• ¼ kop tør rødvin eller oksekød bouillon
• 1 tsk tørret oregano, knust
• ¼ tsk malet kanel
• 1 æg, slået
• 3 spsk smør
• 3 spiseske mel til alle formål
• ¼ tsk malet sort peber
• 1 ¾ kopper mælk
• ½ kop revet parmesanost
• 2 æg, slået
• 1 2, 25 ounce kan skiver spalte modne oliven, drænet
• 8 ounces smuldret fetaost
• 8 ounce hvid cheddarost, makuleret

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Kog nudler i henhold til pakkens anvisninger; dræne og skyl. Kog kød, løg og hvidløg i store stegepande, indtil kødet er brunt. Tøm fedt af. Rør tomatsaus, vin, oregano og kanel i. Opvarm til kogning; reducere varmen. Simre, afdækket, 10 minutter. Rør gradvist kødblandingen i 1 slået æg; sæt til side.

• Trin 2

  Smelt smør i mellemstor gryde; omrør mel og 1/4 tsk peber. Tilsæt mælk. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende; kog og rør 1 minut mere. Rør i 1/4 kop parmesan; sæt til side. Kombiner 2 æg og resterende parmesan. For at samle skal du sprede 2 spiseskefulde ostesauce i en 13x9x2-tommer bagefad eller en 3-kvart rektangulær gryderet. Top med 3 nudler, en tredjedel af hver kødesaus, resterende ostesauce og oliven. Drys med en tredjedel af æg-parmesan-blandingen; drys med en tredjedel hver ost. Gentag lag to gange. Bages, afdækket, 35 til 40 minutter eller indtil den er varm. Lad stå i 10 minutter. Gør 12 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 372 kalorier (12 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 128 mg kolesterol, 588 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 21 g protein.