Græsk honning-citron svinekoteletter | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 knogler med ribben i ribben, der er skåret 3/4 tomme tykke (ca. 1-3 / 4 pund i alt)
• ¼ kop skat
• 4 tsk finmalet citronskal
• ¼ kop citronsaft
• 2 spsk frisk mynte eller 1 tsk tørret mynte knust
• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk salt
• ½ tsk cayennepeber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Trim fedt fra koteletter. Læg koteletter i en stor genlukkelig plastikpose i et lavt fad. Til marinade, rør honning, citronskal, citronsaft, mynte, olie, salt og cayennepeber sammen i en lille skål. Hæld koteletter i posen. Forsegling taske; vende dig til at beklæde koteletter. Mariner i køleskabet i 4 til 24 timer, drej pigen lejlighedsvis. Tøm koteletter og kasser marinade.

• Trin 2

  Til en kul- eller gasgrill, grill koteletter på racket på en overdækket grill direkte over medium varme i 11 til 13 minutter, eller indtil koteletter er lidt lyserøde i midten (160 ° F), drej en gang halvvejs gennem grilltiden.

Tips

Ikon: glutenfri

Tips

Disse koteletter er lækre med ristede kartofler, kartoffelsalat, grøn salat eller frisk majs på skiven.

Næringsfakta

Pr. Portion: 270 kalorier (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 75 mg kolesterol, 219 mg natrium, 5 g kulhydrater, 0 g fiber, 4 g sukker, 27 g protein.