Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. I en stor skål skal du kombinere mel, pulveriseret sukker, ingefær, kanel og nelliker. Ved hjælp af en wienerbrødblander skæres smørret sammen med melasse indtil det ligner fine smuler. Elt, indtil blandingen danner en kugle. Del dejen i to.
-
Klap hver halvdel af dejen i en 8-tommer cirkel på et meget stort, u fedtet cookie ark (eller brug to mindre cookie ark). Brug dine fingre til at lave en skalteret kant i hver runde. Drys hver runde med kornet sukker. Stik hver centimeter med en gaffel. Skær hver cirkel i 8 kiler (adskill ikke kiler). Brug om ønsket en lille hjerteformet cookie-skære til at gøre indtryk på hver kile.
-
Bages i 18 til 20 minutter, indtil bunden lige begynder at blive gyldenbrun, og midten er indstillet. Sæt cirklen i kiler, mens den er varm. Overfør kiler til et trådstativ; fedt nok. Opretter 16 cookies.
Tips
Lag shortbread mellem vokset papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage. Eller frys ned usorterede cookies i op til 3 måneder; tø og dekorere.
