Fransk løksuppe grillet ost | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk smør, blødgjort
• 1 gul løg, skivet
• 1 tsk fersk frisk timian
• 1 - 2 spsk rødvin eller oksekød bouillon
• Salt og peber
• 2 skiver surdej eller crusty land hvidt brød
• ⅓ kop strimlet schweizisk ost

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skillet smeltes 1 spsk smør over medium-lav varme. Tilføj løg. Kog, afdækket, indtil den er mør og let brunet, ca. 20 minutter, omrøres lejlighedsvis. Tilsæt forsigtigt vin og timian. Kog under omrøring ofte, indtil det meste af væsken er kogt af. Krydre efter smag med salt og peber. Fjern det fra varmen og læg den til side.

• Trin 2

  Læg en skive brød på arbejdsoverfladen; top med schweizisk ost og karamelliserede løg. Top med resterende brødskive. Spred med halvdelen af ​​det resterende smør. Placer, smurt side ned, i en stegepande over medium varme. Smør øverste brødskive forsigtigt. Kog i 2 til 3 minutter pr. Side, eller indtil osten er smeltet.