Fontina og melon salat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kop stor flueblastepasta (ca. 6 ounces)
• 2 kopper cantaloupe og / eller honningdugg melonbiter
• 1 kop blokeret fontina eller schweizisk ost (4 ounces)
• ⅓ kop flaske nonfat valmue frø salat dressing
• 1 - 2 spsk skåret frisk mynte
• 2 kopper brøndkarse, stængler fjernet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog pasta i henhold til pakningsvejledningen; dræne. Skyl med koldt vand; dræne igen.

• Trin 2

  I en stor skål kaster du pasta, cantaloupe og ost sammen. Kombiner salatdressing og mynte; hæld pastaprodukter over, smid forsigtigt til belægning. Server straks eller dæk og afkøl op til 24 timer.

• Trin 3

  Til servering omrøres brøndkarse i pastablandingen. Server om ønsket salat i melonskaller. Gør 4 portioner.

Tips

Forbered salat; dæk og afkøl i op til 24 timer. Serveres som anført.

Næringsfakta

Pr. Portion: 319 kalorier (6 g mættet fedt, 73 mg kolesterol, 309 mg natrium, 41 g kulhydrater, 1 g fiber, 14 g protein).