Fyrværker stegt kylling | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 kyllingetrommestikker (ca. 2 pund i alt)
• 1 2 ounce flaske varm peber sauce (1/4 kop)
• ⅓ kop altmel
• 2 spsk gul majsmel
• ½ tsk salt
• Madolie (ca. 3 kopper)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fjern og kasser huden fra trommestikkerne (valgfrit). Læg kylling i en plastikpose i en lav skål. Hæld varm peber sauce over kylling. Forsegl taske. Mariner i køleskabet i 1 til 24 timer, drej lejlighedsvis.

• Trin 2

  Tøm kylling med kassering af marinade. I en anden plastikpose skal du kombinere mel, kornmel og salt. Tilsæt kyllingetrommelstikker, nogle få ad gangen, og ryste til pels.

• Trin 3

  I en 12-tommers stegepande opvarmes 1/2 tommer olie over medium varme, indtil en brødterning faldt ned i oliesnurrene. Føj forsigtigt kylling til stegepanden. Kog, afdækket, over medium varme i 25 til 30 minutter, drej lejlighedsvis til brun jævnt, indtil kyllingen er mør og ikke længere lyserød. Tøm på papirhåndklæder. Overfør kylling til et serveringsfad. Gør 8 trommestikker.

Næringsfakta

Pr. Portion: 164 kalorier (2 g mættet fedt, 38 mg kolesterol, 203 mg natrium, 5 g kulhydrater, 0 g fiber, 11 g protein).