Hurtige og sunde frittata-opskrifter | bedre huse & haver

Gå over, æggekage - frittatas er vores nye tilføjelse, når vi trang til æg. Du kan pynte dig med frittataer ligesom en omelet med næsten enhver fyldning du ønsker (tænk på grøntsager, bacon og masser og masser af ost). Men i modsætning til æggekage kan frittata servere en familie hurtigt. Og i modsætning til de fleste ægopskrifter, tilbereder en fire-serveringsfrittata alt på én gang uden at vende eller stå op. Prøv vores foretrukne hurtige og sunde frittata-opskrifter for at ryste din morgenrutine, imponere på din næste brunch eller servere en hurtig og lækker middag.

1. Zucchini og tomat Frittata

Når det kommer til at tilberede denne frittata-opskrift, kan du gøre den lidt mere speciel og meget velsmagere ved at bruge et par sommeringredienser fra din have. Hvis du har fået nogle ekstra cherrytomater og en lille courgette, skal du smide dem i din stegepande sammen med æg, mozzarella og valnødder. Bare en bid af denne lette veggie frittata (klar på kun 30 minutter!), Og det vil være din nye go-to-brunch-opskrift.

Få opskriften på vores Zucchini og tomatfrittata.
Tjek disse andre super-delish frittata-opskrifter!

2. Asparges og Prosciutto Frittata

Når du higer efter æg og bacon om morgenen, er denne prosciutto-fyldte frittata en sundere (og lækker!) Bytte. Friske aspargesspyd og prosciutto laver en fyldning i munden, og blanding af en klype timian med æggene gør denne opskrift så meget bedre end bløde røræg. For at afslutte det, toppede vi denne frittata-opskrift med et lag ooey-gooey cheddarost.

Få opskriften på vores asparges og Prosciutto Frittata.

3. Grønne, æg og skinke Frittata

Fyldt med sunde greener som grønnkål og spinat sammen med de klassiske morgenmadsæg og æg og skinke, vil denne frittata-opskrift let tilfredsstille alle ved dit bord. Derudover har den to fulde kopper ost blandet med æggene - hvad mere kunne vi ønske os?

Prøv vores grønne, æg og skinke Frittata opskrift.

4. Frittata i græsk stil

Denne smukke græske frittata har en slående lighed med din yndlingspizza, men det er faktisk æg og tørrede tomatskiver, der giver det udseendet som pizzadej og pepperoni. Ristede røde peberfrugter og smuldret fetaost hjælper med at give denne skillet morgenmad dens græskinspirerede smag, men du kan også ændre denne opskrift ved at bruge mozzarellaost eller tilføje basilikum pesto. Ligegyldigt hvordan du gør det, er denne frittata sikker på at forsvinde hurtigt!

Hent opskriften på vores græsk-stil Frittata.

5. Fritata med to kartofler

Du kan aldrig gå galt med morgenmad kartofler og æg, især når du laver en frittata med en blanding af søde kartofler og Yukon guld. Selvfølgelig er det ikke kun kartofler og æg - denne frittata har også et strejf af skarp smag takket være kilder med rødløg. Det tager kun syv ingredienser og 28 minutter at smide denne sunde opskrift sammen, hvilket gør den fantastisk til morgenmad på en skyndt morgen eller et sidste øjeblik tilføjelse til brunch.

Prøv opskriften på vores to-kartoffel Frittata.

6. Zucchini og Feta Frittata

Lidt sød takket være frisk marjoram og lidt salt høflighed af fetaost, har denne frittata et spektrum af smag. Fyld din stegepande med æg, frisk zucchini og hakket rødløg for at lave en morgenmadsret (eller morgenmad til middag), der er lige så smuk at se på, som den er velsmagende at spise. Sørg for at servere ristet ciabatta-brød sammen.

Få opskriften Zucchini og Feta Frittata.

7. Kyllingfrittata med cantaloupe-tomatsalsa

Selv hvis kylling normalt ikke går hen på din morgenmads- eller brunch-menu, vil denne frittata tjene den til et permanent sted på din tallerken. En sund, solid blanding af strimlet kylling, æg og nyre-bønner laver et proteinpakkede måltid, der holder af sultens kval hele morgenen. For at gøre denne frittata endnu mere interessant toppede vi den med en saftig, tangy salsa lavet med cherrytomater, cantaloupe og koriander.

Få opskriften på vores kyllingfrittata med cantaloupe-tomatsalsa.

8. Krabbe og asparges Frittata

Denne elegante opskrift er en brunch-showstopper. Ikke kun er det fyldt med en velsmagende blanding af krabbekød og røde peberfrugter, men det er toppet med lange, slanke aspargesspyd. Du kan hugge dem op og tilføje dem til blandingen, hvis du vil, men dine frittata vil vise sig at være lidt mere Instagram-værdig, hvis du forlader spydene hele.