Nemme tostadas | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper strimlet kogt kylling
• 1 16 ounce pakke frosne peberfrugter og løg omrøres grøntsager
• 1 8 ounce pakke strimlet mexicansk-stil fire-ost blanding
• 12 tostadaskaller
• 2 10 ounces dåser enchiladasauce
• 1 ½ kop strimlet spinatblade (valgfrit)
• Mejeri-rømme (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 4- til 5-liters langsom komfur skal du kombinere kylling, røre-grønsager, ost og seks af tostadaskaller, groft brudt. Hæld enchiladasauce over alt. Rør om at kombinere.

• Trin 2

  Dække over; kog på lav varmeindstilling i 5 til 6 timer eller ved lav varmeindstilling i 2 1/2 til 3 timer. Del blandingen mellem de resterende seks tostadaskaller. Hvis det ønskes, toppes med revet spinat og mejeriprem.

Næringsfakta

Pr. Portion: 409 kalorier (12 g mættet fedt, 100 mg kolesterol, 1427 mg natrium, 20 g kulhydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 25 g protein).