Let gulerodsbåndssalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk drænet juice fra en krukke med modne oliven eller citronsaft
• 1 spsk olivenolie
• 4 gule og / eller orange gulerødder, skrælede
• ⅓ kop skiver grønne løg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til dressing, piskes sammen olivenvæske, olivenolie og 1/8 tsk hver salt og peber i en medium skål. sæt til side.

• Trin 2

  Brug en grøntsagsskræl til at skræl gulerødder i længderetningen i lange strimler eller grovt makulere dem. Føj til dressing blandingen sammen med skiver grønne løg. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 59 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 116 mg natrium, 7 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 1 g protein.