Indholdsfortegnelse:
Det ville ikke være påske uden æg. At lave og spise påskeæg er en del af feriesjovet! Få vores must-have tip til sikkert farvning og indtagelse af påskeæg. Derudover lærer du, hvordan man koger æg perfekt hver gang.
Få vores bedste ideer til påskeæg.
Æggekøling
Nyd smukke påskeæg - vær bare sikker, hvis du vil spise dem. American Egg Board rådgiver dig om at kaste hårdkogte æg, der har været ude af køleskabet i mere end to timer.
Køles hårdkogte æg, når du ikke arbejder med dem. Læg dem i deres kartoner, hvis du ikke pynter dem lige efter madlavning. Køl dem igen lige efter farvning eller dekorering af dem.
Æggedyrsikkerhed
Sørg for, at de æg, du farver, ikke er revnet. Hvis der opstår revner under farvning eller udsmykning, skal du smide dem væk.
Brug madfarve eller specialfremstillede ægfarvestoffer i fødevarekvalitet. Opløs farvestoffet i vand, der er varmere end æggene. Hvis du bruger farveblyanter, maling eller andre kunstmaterialer, skal du være sikker på, at de er mærket giftige. Eller brug spiselige dekorationer som urter. (Du kan bruge alle kunstmaterialer, du kan lide, hvis du ikke skal spise ægene.)
Til farvning af æg uden et sæt tilsættes 1 tsk hvid eddike og 20 dråber madfarve til 1/2 kop kogende vand. Dyp æg.
Sådan koges æg
For at forhindre, at misfarvede ringe dannes på hårdkogte æg, skal du lægge dem i en gryde, tilføje vand til dækning med 1 tomme og bringe lige til kogning. Fjern det fra varmen, dæk og lad stå i 15 til 18 minutter, afkøl derefter i koldt vand.
Lær hvordan man laver perfekte kogte æg.
