Kaffeelskere, glæd dig! En ny undersøgelse viser, at guzzling af flere kopper kaffe hver dag kan forlænge dit liv og tilføje til forskning, der allerede har vist sig at være moderat kaffeforbrug sundt.
Undersøgelsen, der blev offentliggjort denne uge i tidsskriftet JAMA Internal Medicine , vurderede mere end 500.000 deltagere i Storbritannien over en 10-årig periode. Forskere, der bruger en kombination af data, ønskede at se, om de tyngste kaffedrikkere var mere tilbøjelige til at dø før. De brugte ikke-kaffedrikkere som kontrol.
Det, de fandt, vil helt sikkert glæde dem, der simpelthen ikke kan starte dagen uden en pipende varm kop java: ikke kun havde kaffedrikkerne en lavere dødelighed, men de tyngste drikkere - dem, der tappede otte kopper kaffe om dagen - faktisk levede længere, konkluderede forskerne. Det gjorde ikke noget, om de drak øjeblikkelig, formalet eller endda koffeekaffe. Hvordan folk metaboliserer koffein kom heller ikke i spil, så forskere mener, at kaffebønnerne selv har sundhedsmæssige fordele.
Kaffe er rig på antioxidanter, såsom chlorogenic acid. Faktisk er kaffe den bedste kilde til antioxidanter i vores kost og har mere pr. Portion end blåbær. Antioxidanter hjælper med at reducere betændelse i vores kroppe og kan muligvis hjælpe med at forklare nogle af kaffens sundhedsfremmende egenskaber.
Af de 500.000 deltagere døde omkring 14.200 i løbet af den 10 år lange undersøgelse. De, der mest sandsynligt levede længst, konstaterede forskerne, var kaffedrikkere overalt.
- Perk din java rutine! Her er 10 overraskende måder at tilføje mere kaffe til din menu.
Dette var næppe den første undersøgelse, der antydede, at kaffe kan hjælpe helbredet, men det kan være den første - og muligvis den største - til at konkludere, at rigelige mængder af denne koffeinholdige drik kan være fordelagtige. Det understøtter en undersøgelse fra sidste år, der viste, at kaffeforbrug kan reducere en persons risiko for hjerte-kar-sygdom, samt en tidligere analyse, der koblet kaffedrinkning med lavere risiko for leverrelaterede sygdomme som hepatocellulær kræft, skrumplever og fibrose.
De fleste eksperter anbefaler dog, at du kobler din koffein til 400 milligram om dagen, hvilket er ca. 4 kopper hjemmebrygget kaffe. Med andre ord, begræns dit indtag til ca. 6 ounces espresso, 18 ounce Starbucks Blondestege, 24 ounce Starbucks mørk stege, 32 ounces koldt bryg eller 32 ounce hjemmebrygget dryppekaffe. Vi har altid svært ved at tro, at kaffe kan være godt for os - fordi vi elsker at drikke det! - men det er tid til at lægge denne myte i seng. Rødvin har også sundhedsmæssige fordele såvel som chokolade og andre "dårlige" fødevarer.
Efter at have læst denne gode nyhed er du sandsynligvis klar til at sætte en anden pott på. Men inden du gør det, skal du læse disse regler for at lave den perfekte kop kaffe. (Når alt kommer til alt, er du måske ikke klar over det, men du kunne muligvis lave nogle meget almindelige fejl i kaffebrygning).
Denne artikel blev oprindeligt vist på eatingwell.com.
- Lær hvordan du laver dit eget sunde koldt brygge derhjemme.
