Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- FOR AT GØRE FORUD:
- omsætninger:
- Kuverter:
- Næringsfakta
- Lemon Curd Icing
- ingredienser
- Kørselsvejledning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Line to store bageplader med pergamentpapir; sæt til side.
-
For at forme spiralkager kaster du en brød dej til en 12-tommers firkant på en let melet overflade. Skær firkantet i tolv 12x1-tommer strimler. Med en ende af en strimmel i hver hånd, drej enderne i modsatte retninger tre eller fire gange. Rul strimlen op i en spiralrunde, og sæt den udvendige ende under. Gentag med de resterende strimler, og læg 2 tommer fra hinanden på bageplader. Gentag med det resterende brød af sød rulledej. Dæk og lad hæve på et varmt sted indtil næsten dobbelt størrelse (30 til 45 minutter). I mellemtiden kombinerer flødeost, æggeblomme, sukker, mel, vanilje og mandelekstrakt i en lille skål. Pisk med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er godt blandet og glat. Forvarm ovnen til 350 ° F. Spoon en afrundet målende teskefuld af flødeostblandingen i midten af hver spole.
-
Bages 15 til 18 minutter eller indtil de er gyldne. Afkøles kager lidt på et trådstativ. Top midten af hver wienerbrød med 1/2 tsk marmelade. Drej om ønsket med Lemon Curd Icing. Serveres varm eller ved stuetemperatur.
FOR AT GØRE FORUD:
Forbered, som instrueret gennem trin 2, undtagen forvarm ikke ovnen. Dæk med plastfolie; køle op til 24 timer. For at servere, forvarm ovnen til 350 ° F. Fortsæt som anført.
omsætninger:
Rul en brød dej på en 12x9-tommer rektangel på en let melet overflade. Skær rektangel i tolv 3-tommers firkanter. Læg en afrundet målende teskefuld flødeostblanding i midten af hver firkant. Top hver med 1/2 tsk marmelade. Fold hvert konditor diagonalt i to. Forsegl kanterne ved hjælp af en gaffel. Stikk et par huller i toppen af hver trekant med gaffel. Placer på forberedte bageplader. Dæk og lad hæve på et varmt sted indtil næsten dobbelt størrelse (30 til 45 minutter). Gentag med det resterende brød af sød rulle dej, resterende flødeost blanding og resterende marmelade. Bages som anført i trin 3. Drej om ønsket med Lemon Curd Icing. Serveres varm eller ved stuetemperatur. Lager 24 kager. Ernæringsfakta pr. Portion:
Kuverter:
Rul en brød dej på en 12x9-tommer rektangel på en let melet overflade. Skær rektangel i tolv 3-tommers firkanter. Læg en afrundet målende teskefuld flødeostblanding i midten af hver firkant. Top hver med 1/2 tsk marmelade. Fold punkter til midten, og dann en konvolut. Knib peger sammen i midten for at forsegle. (Fugt punkterne let med vand, hvis det er nødvendigt). Dæk og lad hæve på et varmt sted indtil næsten dobbelt størrelse (30 til 45 minutter). Gentag med det resterende brød af sød rulle dej, resterende flødeost blanding og resterende marmelade. Bages som anført i trin 3. Drej om ønsket med Lemon Curd Icing. Serveres varm eller ved stuetemperatur. Lager 24 kager. Ernæringsfakta pr. Portion:
Næringsfakta
Pr. Portion: 137 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 34 mg kolesterol, 81 mg natrium, 22 g kulhydrater, 1 g fiber, 6 g sukker, 3 g protein.Lemon Curd Icing
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en lille skål skal du kombinere pulveriseret sukker, citron ostemasse, vanille og om ønsket mandelekstrakt. Rør mælken ind. Tilsæt om nødvendigt yderligere mælk, 1 tsk ad gangen for at opnå dryppende konsistens.
