Curried rejer med agurk sauce | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ medium agurk (ca. 5 ounces)
• 1 spsk let majonnesdressing eller salatdressing
• ½ tsk sherryeddik
• 1 stort blad frisk mynte
• strejf salt
• 6 store rejer
• 2 tsk mel til alle formål
• 1 tsk karrypulver
• ⅛ tsk salt
• 2 tsk canola eller madolie

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fjern frø fra agurk, skræl om ønsket, og skær dem i store stykker. Læg agurk, mayonnaise, eddike, mynte og strejf salt i en blenderbeholder. Dæk og bland indtil næsten glat. Sæt til side.

• Trin 2

  Skræl og aftør rejer, så halerne bliver intakte. Kombiner mel, karrypulver og 1/8 tsk salt i en lille plastikpose. Læg halvdelen af ​​rejerne i posen. ryste. Fjern rejer fra posen og gentag med resterende rejer.

• Trin 3

  Varm olie i en lille stegepande over medium-høj varme. Tilsæt rejer og kog i 2-1 / 2 minutter, drej en gang.

• Trin 4

  Spe agurksausen på to salatplader. Anbring rejerne ovenpå. Server straks. Gør 2 portioner.

Udveksling af mad:

1-1 / 2 kød, 1 fedt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 153 kalorier (1 g mættet fedt, 340 mg natrium, 5 g kulhydrater, 1 g fiber, 15 g protein).