Criss-cross pizza gryderet | bedre huse & haver

ingredienser

1 spsk olivenolie
½ kop hakket løg (1 medium)
2 gule, røde og / eller grønne sød peber, skåret i tynde strimler
1 mellemstore zucchini (8 ounces), halveret på langs og skivet
2 fed hvidløg, hakket
2 14, 5 ounces kan saltet tilsatte terninger med tomater, drænes
5 kogte kyllingepølser (ca. 12 gram i alt), halveret på langs og skivet
1 tsk tørret italiensk krydderier, knust
½ tsk salt
¼ tsk malet sort peber
1 13, 8 ounce pakke kølet pizza dej
¼ kop revet parmesanost
2 kopper strimlet mozzarellaost (8 ounces)
Frisk rosmarin udskåret (valgfrit)

Kørselsvejledning

Trin 1
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 2-liters rektangulær bageform; sæt til side. I en stor stege varmes olie over medium-høj varme. Tilsæt løg og peber; kog og rør i 5 minutter. Tilsæt zucchini og hvidløg; kog i 5 minutter mere under omrøring lejlighedsvis.

Trin 2
Tilsæt tomater, pølser, halvdelen af den italienske krydderi, salt og sort peber til blandingen i stegepande. Bring til kogning; kog forsigtigt, afdækket, i 5 til 7 minutter, eller indtil det meste af væsken er fordampet.
Trin 3
I mellemtiden skal du rulle pizzadej på en let melet overflade. Brug en kniv eller wienerbrød til at skære pizzadej i strimler.
Trin 4
Fjern stegepanden fra varmen. Rør parmesanosten og halvdelen af mozzarellaosten ind. Spe tomatomatblandingen i forberedt skål. Top med den resterende mozzarellaost. Arranger pizza dejstrimler ovenpå gryderet i et gittermønster. Drys med det resterende italienske krydderi. Bages, afdækket, cirka 30 minutter, eller indtil skorpen er brun og fyldningen boblende. Lad stå i 10 minutter, før servering. Hvis det ønskes, toppes med frisk rosmarin.

Næringsfakta

Pr. Portion: 323 kalorier (6 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 54 mg kolesterol, 806 mg natrium, 29 g kulhydrater, 3 g fiber, 6 g sukker, 21 g protein.