Creme-fyldt chokolade cupcakes | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop mel til alle formål
• ¾ kop sukker
• ¼ kop usødet kakaopulver
• ¼ teske bagepulver
• ¼ tsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• ½ kop smør
• 2 ounces mælkechokolade, hakket
• 1 æg
• ½ kop mælk
• 1 tsk vanille
• 1 opskrift Creme Filling
• 1 opskrift Chocolate Glaze
• 1 opskrift White Icing

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel mel tolv 2 1/2-tommer muffinsbægre. I en medium skål omrøres de første seks ingredienser (gennem salt).

• Trin 2

  I en lille gryde koges og rør smør og chokolade over medium-lav varme, indtil den er smeltet og glat. Rør i melblandingen, indtil den er næsten samlet. Rør ægget i. Rør mælk og vanilje i. Hæld dejen i forberedte muffinsbægre, og fyld hver ca. halvfuld.

• Trin 3

  Bages 16 til 18 minutter, eller indtil en tandstikker kommer ren ud. Afkøles i muffinsbægre 5 minutter. Fjerne; afkøles på et trådstativ.

• Trin 4

  Spoon Creme Fyldning i en dekorationspose forsynet med en medium åben stjerne spids. Indsæt spidsen i toppen af ​​hver cupcake, og pres den til at fylde cupcake lige indtil toppen er svulmende.

• Trin 5

  Spe chokoladeglasur over cupcakes, spredes så de dækker toppe helt. Placer på et serveringsfad. Afkøl 15 til 30 minutter, eller indtil glasur er indstillet. Spoon White glasur i en dekorationspose forsynet med en lille rund spids. Rørvirvler hen over centre af cupcakes. Afkøl 15 minutter mere, eller indtil glasur er indstillet.

Næringsfakta

Pr. Portion: 332 kalorier (11 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 55 mg kolesterol, 191 mg natrium, 42 g kulhydrater, 2 g fiber, 30 g sukker, 3 g protein.

---

Creme Filling

ingredienser

• 3 spsk smør, blødgjort
• ¼ kop pulveriseret sukker
• ¼ tsk vanille
• ½ kop marshmallow creme

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål skal du slå smør med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil den er glat. Pisk sukker og vanille i, indtil de er glatte. Tilføj marshmallow creme; slå på lav hastighed lige indtil kombineret.

---

Hvid icing

ingredienser

• ⅓ kop pulveriseret sukker
• 1 - 2 tsk mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Pisk sammen sukker og nok af mælken i en lille skål til at forme glasur af tyk dryppende konsistens.

---

Chokoladeglasur

ingredienser

• ⅓ kop piskende fløde
• 4 ounis semisweet chokolade, hakket
• 1 spsk lys-farvet majs sirup

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille gryde bringes piskende fløde bare til kogning; fjern det fra varmen. Tilsæt chokolade (omrør ikke). Lad stå i 5 minutter. Rør til det er glat. Rør sirup ind. Brug straks.