Flødeost valmue frø pund kage | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop smør (ingen erstatninger)
• 1 8 ounce pakke flødeost
• 6 æg
• 3 kopper altmel
• 1 tsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• 2 ¼ kopper kornet sukker
• ¼ kop valmuefrø
• 2 tsk vanille
• 1 opskrift Citron icing (se nedenfor)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Lad smør, flødeost og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden smør og mel en let 10-tommers rørpande. Kombiner mel, bagepulver og salt. Sæt til side.

• Trin 2

  I en stor blandeskål slå smør og flødeost med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed ca. 30 sekunder eller indtil den er blødgjort. Tilsæt gradvis sukker, 2 spsk ad gangen, bankede på en medium hastighed ca. 5 minutter eller indtil meget let og fluffy. Tilføj valmue frø og vanilje. Tilsæt æg, ad gangen, og slå med lav til medium hastighed 1 minut efter hver tilsætning og skrabe skålen ofte. Tilsæt gradvis melblandingen, slå på lav hastighed lige indtil de kombineres. Hæld dejen i forberedt gryde.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 325 grader F ca. 1-1 / 4 timer, eller indtil en trætænder, der er indsat i midten, kommer ud. Afkøles i pande på trådstativ 15 minutter. Fjern det fra gryden. Afkøles helt på wire rack. Drizzle Lemon icing over cake. Gør 16 til 20 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 415 kalorier (11 g mættet fedt, 126 mg kolesterol, 239 mg natrium, 55 g kulhydrater, 1 g fiber, 6 g protein).

---

Citron icing

ingredienser

• 1 ½ kop pulveriseret sukker, sigtet
• ½ tsk finmalet citronskal
• 1 - 2 spsk citronsaft

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille blandeskål omrøres 1-1 / 2 kopper sigtet pulveriseret sukker, 1/2 tsk finskåret citronskal og 1 til 2 spsk citronsaft for at forme glasur af en dryppende konsistens.