Cracklin 'cracker toffee | bedre huse & haver

ingredienser

• Cirka 20 sesamfrø eller almindelige fladbrødkækkere eller 50 rige rektangulære krakkere
• 1 kop finknust grahamknækere
• 1 kop pakket brunt sukker
• ½ kop smør
• ⅓ kop halv og en halv eller lys creme
• 2 tsk vanille
• 1 ½ kop semisweet chokoladestykker
• 1 spsk forkortelse
• 1 kop hakkede pekannødder, ristet
• ½ kop toffee stykker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fedt let en 15x10x1-tommers bagepande; linje med et enkelt lag fladbrødkiks. I en lille gryde kombineres knuste grahamkiks, brunt sukker, smør og halvanden. Bring til kogning; reducer varmen til medium. Kog op og rør i 7 minutter. Rør vanilje ind. Hæld hurtigt kiks over og spreder jævnt. Lad stå ca. 30 minutter, eller indtil det er indstillet.

• Trin 2

  Smelt chokoladestykker i en lille kasserolle og forkort den på svag varme, omrøres, indtil den er glat. Spredes jævnt over graham cracker-laget. Drys med nødder og toffee stykker. Lad stå eller køle ca. 1 time eller indtil den er indstillet. Skær eller kniv toffee i stykker.

At lagre:

Anbring i lag adskilt med vokspapir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.

Næringsfakta

Pr. Portion: 157 kalorier, (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 10 mg kolesterol, 100 mg natrium, 18 g kulhydrater, 1 g fiber, 12 g sukker, 1 g protein.