Krabbe med krabber og asparges | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 10 ounce pakke frosset skåret asparges
• 1 kop skiver friske svampe
• ¼ kop finhakket løg
• 1 spsk margarine
• 1 spsk majsstivelse
• ¼ tsk salt
• ⅛ tsk malet muskatnød
• strejf af peber
• 1 kop skummet mælk
• 8 ounces frisk eller frossen krabbekød, drænet eller frosset krabbe-aromatiseret, krabbe-benformede fiskestykker, skåret i 1-tommers stykker
• 2 spsk hakkede ristede mandler
• 2 spsk revet parmesanost

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog asparges ifølge pakkevejledningen; dræne godt. Sæt til side.

• Trin 2

  I en mellemstor gryde koges svampe og løg i margarine, indtil løg er mør, men ikke brun. Rør majsstivelse, salt, muskatnød og peber sammen. Rør mælken ind på én gang. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Kog op og omrør i 1 minut mere. Rør krabbe og asparges ind.

• Trin 3

  Spe blandingen i fire individuelle gryderetter.

• Trin 4

  Rør mandler og parmesanost sammen i en lille skål. Dryss ovenpå gryderetter.

• Trin 5

  Bages i en ovn på 400 grader F i 10 minutter, eller indtil blandingen er opvarmet og osten brunet. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 170 kalorier, 27 mg kolesterol, 728 mg natrium, 11 g kulhydrater, 17 g protein.