Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Smør siden af en kraftig bundbundet gryde (f.eks. En hollandsk ovn). I gryden skal du kombinere sukker, fordampet mælk og smør. Kog og rør over medium-høj varme, indtil blandingen koger. Fortsæt med at koge, indtil blandingen når 200 grader F, omrør konstant for at forhindre forbrænding.
-
Fjern gryden fra varmen. Rør marshmallows og cookiesmør i. Overfør blandingen til en stor skål. Afkøl i 45 minutter til 1 time, eller indtil blandingen er tyk og kan formes.
-
Line en stor bageplade med vokspapir eller pergamentpapir. Brug en 1 tommer cookie scoop til at forme blandingen til kugler; læg den på den forberedte bageplade. Frys i 20 til 25 minutter.
-
I en mellemstor gryde kombineres chokolade og kokosnøddeolie. Kog og rør over svag varme, indtil den er smeltet. Dyp kugler, en ad gangen, med en gaffel i smeltet chokolade. Lad overskydende chokolade dryppe kugler af. Placer på et trådstativ, der er sat over vokset papir. Om ønsket øverses straks hver trøffel med knuste speculoos-cookiebits. Lad stå, indtil chokolade er indstillet. * Gør omkring 50 trøfler.
* Test køkken tip:
Når det ønskes, skal du dryppe lidt smeltet mælkechokolade med chokolade. Lad stå, indtil chokoladen er sat.
Tips
Lag trøfler mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 2 uger.
