Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Line bageplader med pergamentpapir eller folie. Spor 2 1/2 til 3-tommer cirkler 1 tommer fra hinanden på pergamentet *. Vend pergament over; læg bagepladen til side.
-
I en stor blandeskål skal du slå smør og sukker med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil den er let og fluffy. Tilsæt ægene ad gangen og slå på lav hastighed efter hver tilsætning. Pisk kokosmælken i. Pisk mel, kokosnød, salt og bagepulver sammen i en medium skål. Føj til dejen; slå på lav hastighed indtil kombineret.
-
Overfør dejen til en wienerbrødpose forsynet med en 1/4-tommers åben stjerne eller rund spids. Rør i små løkker rundt om hver cirkel ved hjælp af tegnet cirkel som en guide. Bages i 10 til 12 minutter, eller indtil kanterne bare begynder at brune. Fjern og afkøl helt på bagepladen. Drys med pulveriseret sukker.
* For et stablet træ:
Hvis du opretter et stablet træ, kan du spore forskellige størrelser af cirkler, startende med 6-tommer og ned til 1-tommer for toppen. Rør dejen som ovenfor ved hjælp af cirkler på pergament som en guide. Bages i 14 til 16 minutter for de større cirkler og 10 til 14 minutter for de mindre cirkler, eller indtil kanterne bare begynder at brune. Tilføj et stykke julegodter øverst på det stablede træ. Støvtræ med pulveriseret sukker, hvis ønsket.
At lagre:
Anbring cookies i lag mellem vokset papir i en lufttæt beholder. Dæk og opbevar ved stuetemperatur op til 3 dage eller frys op til 1 måned.
Næringsfakta
Pr. Portion: 88 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 19 mg kolesterol, 42 mg natrium, 8 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g sukker, 1 g protein.
