Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forbered kageblandingen i henhold til pakningsvejledningen, undtagen erstatt 1 kop kokosmelk med 1 kop væske i kagen, og formindsk olien med 2 spsk. Brug den foreslåede pandestørrelse, og bag den i henhold til pakkens anvisninger. Afkøles i gryden på et trådstativ. Line bakker eller bagepander med pergament eller vokspapir; sæt til side.
-
I en meget stor blandeskål skal du slå flødeost med en elektrisk mixer, indtil den er glat. Slå gradvist den resterende kokosmelk indtil den er glat. Rør 1 kop kokosnød ind. Fjern kagen fra gryden og smuldre ned i flødeostblandingen. Pisk til kombineret. Brug en lille cookie scoop, drop blandingen i 1-tommers hauger på forberedte pander; frys i 30 minutter. Rul hauger til bolde. Frys i 30 til 60 minutter mere, eller indtil kuglerne er faste.
-
I en mellemstor gryde opvarmes chokolade og forkortes på medium-lav varme, indtil den er smeltet og glat, omrøres lejlighedsvis. Fjern det fra varmen. Arbejd i batches, dypp kugler i smeltet chokolade; lad overskydet dryppe af og læg kuglerne på rene, voksede papirforede bakker eller bagepander. Drys straks toppe af kugler med kokosnød, inden chokoladen er sat. Lad stå, indtil chokoladen er sat. Hvis chokolade i gryden begynder at blive sat op, genopvarm den på svag varme. For at opbevare, lag kagekugler mellem vokset papir i en lufttæt beholder. Dæk og tæt. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage, i køleskabet i op til 1 uge eller frys i op til 1 måned.
Næringsfakta
Pr. Portion: 81 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 10 mg kolesterol, 66 mg natrium, 10 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.
