Citrus snefnug | bedre huse & haver

ingredienser

½ kop smør, blødgjort
⅓ kop forkortelse
1 kop granuleret sukker
⅓ kop mejeri creme fraiche
1 æg
1 tsk vanille
2 tsk finskåret citronskal og / eller 1/2 tsk finskåret kalkskal
¾ tsk bagepulver
¼ teske bagepulver
Dash salt
2 ½ kopper heltidsmel
Perlesukker, fint slibesukker, groft sukker og / eller hvidt spiseligt glitter (valgfrit)
Sigtet pulveriseret sukker (valgfrit)

Kørselsvejledning

Trin 1
I en stor blandeskål slå smør og forkortes med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt granuleret sukker, creme fraiche, æg, vanille, citron og / eller limeskræ, bagepulver, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør alt resterende mel ind med en træske. Del dejen i to. Dæk og køl ca. 2 timer eller indtil det er let at håndtere.
Trin 2
Rul halvdelen af dejen ad gangen til en tykkelse på 1 / 8- til 1/4 tommer på en let melet overflade. Brug forskellige snefnugkakeskærer eller en skarp kniv dyppet i mel for at skære dejen i snefnugdesign. Brug hors d'oeuvre skærer eller strå til at skære tilfældige huller i udskæringsformerne, så de minder om snefnug. Brug et strå til at skære halvcirkler fra kanterne for at fløjte dem. Brug en bred spatel til at placere cookies omkring 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookieark. Drys eventuelt med forskellige sukkerarter eller glitter.
Trin 3
Bages i en ovn på 375 grader F i 7 til 8 minutter, eller indtil kanterne er faste og bunden er meget lys brun. Overfør cookies til et wire rack for at køle af. Strø eventuelt pulveriseret sukker over, når cookies er køligt. Opbevares i en tæt dækket beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage eller i fryseren i op til 3 måneder.

At præsentere dette som en gave:

Du har brug for en hvid malingspenne; lille hvid kasse, cirka 8x8 inches; hvid glitter; og cellofan. For at tegne snefnugene på kassen ved hjælp af malingspenne skal du først oprette et X og derefter tilføje en tredje vandret linje gennem X'en, så du får en grundlæggende snefnugeform. Tilføj små linjer eller prikker på hver linje. Tegn snefnug på hele boksens låg og sider. Mal små tilfældige prikker mellem snefnugene. Mens malingen stadig er våd, drys hvid glitter på de malede motiver. Lad tørre. Linjekasse og dæk cookies med cellofan.