Kanelkæremælk brownies | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 2 kopper sukker
• 1 tsk natron
• 1 tsk malet kanel
• ¼ tsk salt
• 1 kop smør
• 1 kop vand
• ⅓ kop usødet kakaopulver
• 2 æg
• ½ kop kødemælk
• 1 ½ tsk vanille
• ¼ kop smør
• 3 spsk usødet kakaopulver
• 3 spsk kødmælk
• 2 ¼ kopper sigtet pulveriseret sukker
• ½ tsk vanillla
• ¾ kop groft hakkede pekannødder

Kørselsvejledning

Brownies:

• Trin 1

  Smør en 15x10x1-tommer eller en 13x9x2-tommer bagepande; sæt til side. I en medium skål blandes mel, sukker, natron, kanel og salt; sæt til side.

• Trin 2

  I en mellemstor gryde kombineres 1 kop smør, vand og 1/3 kop kakaopulver. Bring blandingen lige til kogning under omrøring konstant. Fjern det fra varmen. Tilsæt chokoladeblandingen til melblandingen; slå med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den kombineres. Tilsæt æg, 1/2 kop kødemælk og 1-1 / 2 tsk vanille. Pisk i 1 minut (dejen bliver tynd). Hæld dejen i den forberedte gryde og spred jævnt.

• Trin 3

  Bages brownies i en ovn på 350 grader F cirka 25 minutter i 15x10x1-tommers gryde, 35 minutter i 13x9x2-tommer gryde, eller indtil en trætænder, der er indsat i midten, kommer ud.

glasur:

• Trin 1

  I mellemtiden kombineres 1/4 kop smør, de 3 spiseskefulde usødede kakaopulver og de 3 spsk kødmælk i en mellemstor gryde. Bring blandingen i kogning. Fjern det fra varmen. Tilsæt pulveriseret sukker og 1/2 tsk vanille. Pisk til glat. Om ønsket omrøres pekannødder.

• Trin 2

  Hæld varm frosting over de varme brownies, spredes jævnt. Afkøles på et trådstativ. Skær i søjler. Opretter 24 brownies.

Næringsfakta

Pr. Portion: 237 kalorier (6 g mættet fedt, 44 mg kolesterol, 185 mg natrium, 35 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g protein).