Chokoladesalami | bedre huse & haver

ingredienser

• 14 ounce mørk chokolade (70% kakao), hakket
• 1 14 ounce kan fedtfri sødet kondenseret mælk
• 3 kopper grovhakket shortbread eller amaretti cookies *
• 1 ½ teskefulde amaretto eller vanilje
• Flormelis

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde kombineres chokolade og sødet kondenseret mælk. Varm op over medium-lav varme, indtil chokolade er smeltet, under omrøring ofte. Fjern det fra varmen. Rør shortbread og amaretto ind i den smeltede chokolade. Lad stå ved stuetemperatur ca. 15 minutter, eller indtil de er faste nok til at forme.

• Trin 2

  Drys et stort ark pergamentpapir generøst med pulveriseret sukker. På pergamentpapiret formes chokoladeblandingen til en 12 tommer lang log. Pakk log ind på pergamentpapiret. Afkøl i mindst 8 timer eller op til 24 timer. Skær inden servering.

*

Tilsæt ikke de fine smuler fra at hakke cookies til chokoladeblandingen; kasser dem eller gem til anden brug.

Næringsfakta

Pr. Portion: 253 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 5 mg kolesterol, 109 mg natrium, 36 g kulhydrater, 2 g fiber, 25 g sukker, 4 g protein.