Chokolademyntepudding | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 moden avokado, halveret, podet, skrællet og skåret op
• ½ af en banan
• ½ kop mælk eller mandelmælk
• ½ kop usødet kakaopulver
• 3 spsk honning eller agave nektar
• ¼ tsk mynteekstrakt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en blender- eller foodprocessorskål skal du kombinere avokado, mælk, kakaopulver, honning og vanilje. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat. Del mellem fire dessertretter. Server straks eller dæk og afkøl i op til 2 dage.

Tip:

Avokado indeholder mange monomættede fedtstoffer (såvel som E-vitamin), hvilket kan hjælpe med at mindske det samlede kolesterol, når det spises i stedet for mættet fedt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 160 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 2 mg kolesterol, 20 mg natrium, 27 g kulhydrater, 6 g fiber, 17 g sukker, 4 g protein.