Chokolade-kirsebærbrød budding | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅔ kop kirsch eller appelsinsaft
• 1 ½ kop tørrede terterkirsebær eller tørrede blommer (svisker), snittet (ca. 8 oz.)
• 1 16 ounce brød eller baguette, brød eller baguette, skåret i 1 til 1 1/2-tommer stykker (ca. 11 kopper)
• ¼ kop smør, smeltet
• 8 oz bittersød chokolade, groft hakket
• 6 æg, let slået
• 3 kopper mælk
• 2 kopper halv og en halv eller let fløde
• 1 kop sukker
• 1 tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille gryde varmes kirsch eller appelsinjuice over medium til lav varme bare for at putre; fjern det fra varmen. Tilsæt kirsebær eller tørrede blommer og lad stå, dækket, i 1 time. Tøm ikke af.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Kast brød med smeltet smør i en meget stor blandeskål, indtil den er belagt. Del brødterninger jævnt mellem to 1 1/2-kvart gryderetter, eller anbring i en 3-liters rektangulær bageform. Drys halvdelen af ​​chokoladen jævnt over brød i gryderetter eller bagefad; reserver resterende halvdel af chokolade. Hæld halvdelen af ​​frugten og væsken jævnt over chokoladelaget; reserver resterende halvdel af frugt og væske. Top med resterende brød.

• Trin 3

  Pisk sammen æg, mælk, halv og en halv eller let fløde, sukker og vanille, indtil de er sammen. Hæld langsomt ægblandingen jævnt over lagene i gryderetterne eller bageformen. Tryk let på lagene.

• Trin 4

  Bages, dækket, i 45 minutter. Afdæk og bag 15 til 20 minutter mere for de 1 1/2 kvadretter eller 30 minutter mere til bagepladen, eller indtil æggedelen i midten ser ud. Drys den resterende chokolade og frugt med væske jævnt over toppen. Lad stå ca. 1 time. Serveres varm.

Næringsfakta

Pr. Portion: 506 kalorier (11 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 137 mg kolesterol, 342 mg natrium, 67 g kulhydrater, 3 g fiber, 32 g sukker, 11 g protein.