Kylling og salsa suppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ¾ kopper vand
• 1 14 ounce kan kyllingsbuljong med reduceret natrium
• ½ pund hudløs, udbenet kyllingebrysthalvdel, skåret i stykker af bite-størrelse
• 1 - 2 tsk chilipulver
• 1 11 ounce kan hele kornmajs med sød peber, drænet
• 1 kop flaske chunky salsa
• 3 kopper brudte bagt eller stegt majs tortillachips
• 2 oste Monterey Jack ost med jalapeno-peber, strimlet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde kombineres vand, kyllingbuljong, kylling og chilipulver. Bring til kogning; reducere varmen. Dæk og lad det småkoke i 8 minutter. Tilsæt majs. Simre, afdækket, i 5 minutter mere. Rør salsa ind; varme igennem.

• Trin 2

  For at servere, skuble suppe i skåle. Top med chips og drys med ost.

Viser forslag:

Fix en 15 ounce pakke majs brød mix ved omrøring i en drænet 4-ounce kan terninger grøn chili peber, før du spreder i panden. Drys med paprika; bages som anført. Server med honningsmør. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 319 kalorier (3 g mættet fedt, 42 mg kolesterol, 989 mg natrium, 32 g kulhydrater, 3 g fiber, 20 g protein).