Kyllingegryde pie gryderet | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 tsk canolaolie
• 1 pund hudløs udbenet kyllinglår, skåret i 3/4-tommers stykker
• 1 kop hakket selleri (2 stilke)
• 1 kop hakkede gulerødder (2 mellemstore)
• ½ kop hakket løg (1 medium)
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 ½ kopper kyllingebuljong med reduceret natrium
• 2 kopper friske svampe, skiver
• 1 kop friske søde majs kerner eller frosset hel kerne majs, optøet
• ½ kop frosne ærter, optøede
• 1 12 ounce kan fordampes fedtfri mælk
• ¼ kop mel
• 1 teske fersk frisk timian *
• ½ teskefuld frisk oregano *
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber
• ¼ opskrift Pie Crust Leaves

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 4 til 5-liters nonstick hollandsk ovn opvarmes 2 teskefulde af olien over medium varme. Tilsæt kylling. Kog og rør omkring 4 til 5 minutter, eller indtil kyllingestykker er brunet på alle sider. Overfør kylling med en slidset ske til en skål; sæt til side.

• Trin 2

  I den samme hollandske ovn opvarmes de resterende 2 tsk olie over medium varme. Tilsæt selleri, gulerødder, løg og hvidløg. Kog og rør i 8 til 10 minutter, eller indtil grøntsager lige er møre.

• Trin 3

  Tilsæt kyllingebuljong i gryden; bringes til kogning. Tilsæt kylling, svampe, majs og ærter. Vend tilbage til kogning; reducer varmen. Smut, afdækket, cirka 8 minutter, eller indtil kyllingen er færdig, og grøntsager er bare møre.

• Trin 4

  Pisk sammen fordampet mælk og mel i en lille skål. Tilsæt mælkeblanding til suppeblandingen. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Kog op og omrør i 2 minutter mere. Rør timian, oregano, salt og peber sammen. For at servere, skuble suppe i skåle og pynt med tærtebladet.

*Tip:

Tørrede urter kan erstatte den friske. Brug 1/2 tsk tørrede timianblade, knust og 1/4 tsk tørret oregano, knust. Tilsæt tørrede urter med kyllingebuljong.

Næringsfakta

Pr. Portion: 295 kalorier (2 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 72 mg kolesterol, 557 mg natrium, 30 g kulhydrater, 3 g fiber, 12 g sukker, 24 g protein.

---

Pie Crust Leaves

ingredienser

• ½ 15 ounce pakke valset, kølet, ikke-baget pie skorpe (1 skorpe)
• 1 spsk kølet eller frosset ægprodukt, optøet
• ¼ tsk vand
• 1 tsk friske timianblade

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Rul tærskorpen ud på en let melet overflade. Pisk ægprodukt og vand sammen i en lille skål. Børst let blanding over tæreskorpen. Drys tæreskorpe med timian.

• Trin 2

  Brug en 1- til 1 1/4-inch melet skærer, skær tæreskorpe i blade eller ønskede former. Anbring tæreskorpeformer på en bageplade. Bages i 6 til 8 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Afkøles helt på bagepladen.

For at komme foran:

Anbring bagte blade i en lufttæt beholder; dække over. Frys i op til 1 måned. Brug som suppe toppers, salat toppers, eller bland i din foretrukne snack mix.