Kylling-æg salat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop revet romænesalat
• ½ kop gule, røde eller grønne sød peber strimler
• ¼ kop skiver friske jordbær
• 1 hårdkogt æg, hakket
• ¼ kop hakket kogt kyllingebryst
• 2 spsk skiver grøn løg (1)
• 2 spsk agurk dild græsk yoghurt dip
• 2 spsk lette olivenolie og eddike salatdressing
• 1 ounce hele korn baguette-stil brød

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en pint krukke lag salat, sød peber og jordbær. I en lille skål rør ægg, kylling, grøn løg og yoghurtdyp sammen; ske over salatblandingen. Lige før servering dryp af salatdressing. Server med brødet.

Næringsfakta

Pr. Portion: 322 kalorier, (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 219 mg kolesterol, 662 mg natrium, 28 g kulhydrater, 5 g fiber, 10 g sukker, 23 g protein.