Kirsebær-mandel donuts | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 2 kopper hvidt fuldkornsmel
• ⅔ kop sukker
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• ¼ teske bagepulver
• 6 spsk smør
• 2 æg, let slået
• 1 kop almindelig fedtfattig yoghurt
• ½ kop fint udtørrede tørrede kirsebær
• 1 tsk mandelekstrakt
• Pulveriseret sukker (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Overtræk en almindelig (3 1/2-tommer) doughnutepande * eller tolv 2 1/2-tommer muffinsbægre med kogespray.

• Trin 2

  I en skål skal du kombinere de næste fem ingredienser (gennem bagepulver). Ved hjælp af en wienerbrødblander, skæres i smør, indtil blandingen ligner fine smuler. I en anden skål skal du kombinere de næste fire ingredienser (gennem mandelekstrakt). Tilsæt ægblandingen på en gang til melblandingen; omrør bare indtil kombineret (ikke overblandes).

• Trin 3

  Hæld dejen i en stor genlukkelig plastikpose. Skær et hjørne af med saks; pres dejen i forberedt gryde, fyld hvert kop omkring to tredjedele fyldt. Glatte toppe.

• Trin 4

  Bages 15 til 20 minutter, eller indtil donuts er lys gyldenbrune og springer tilbage, når de er let presset. Afkøles i gryden på et trådstativ 5 minutter. Drej donuts ud af gryden. Hvis det ønskes, skal du lægge donuts på pergament eller folie og drys med pulveriseret sukker. Serveres varm.

*Tip

Bag om nødvendigt donuts i doughnutepande i to portioner, vask panden og overtræk igen med kogespray, inden du fylder den resterende dej.

Næringsfakta

Pr. Portion: 211 kalorier (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 47 mg kolesterol, 374 mg natrium, 33 g kulhydrater, 2 g fiber, 18 g sukker, 5 g protein.