Oste-fyldte burgere | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 æg, slået
• ¼ kop fine tørre brødmuler
• 2 spsk finhakket løg
• 1 tsk Worcestershire-sauce
• strejf frisk malet peber
• 1 pund magert kød
• 3 ounces herbed fetaost, smuldret (2/3 kop)
• 8 1/2-tommers tykke skiver fransk brød
• Herbed fetaost, smuldret
• Græsk stil Relish

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner æg, brødmuler, løg, Worcestershire-sauce og peber i en mellemstor skål. Tilsæt malt oksekød og bland godt.

• Trin 2

  Brug våde hænder til at forme oksekødblandingen i otte 4 tommer runde karbonader. Tryk en fjerdedel af fetaosten i 4 af oksekødet. Top med resterende småkager; tryk for at forsegle kanter. (Hvis det ønskes, skal du placere småkager i en lav beholder; dæk og køle i 1 time. Kog inden for 2 timer.)

• Trin 3

  Grill patties på racket på en udækket grill direkte over medium varme i 14 til 16 minutter, eller indtil et øjeblikkeligt læst termometer, der er indsat i burgere, registreres 160 grader F, drej en gang. Server burgere oven på grillede franske brødskiver. Top hver burger med lidt ekstra smuldret fetaost, noget af den græske stil Relish og resterende grillede franske brødskiver. Pass resterende relish. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 438 kalorier (9 g mættet fedt, 145 mg kolesterol, 754 mg natrium, 30 g kulhydrater, 1 g fiber, 31 g protein).

---

Græsk stil Relish

ingredienser

• ¼ kop drænet og hakket syltede gulerødder eller syltede grøntsager
• ¼ kop hakket rød sød peber
• 2 spsk hakkede, spalte kalamata oliven
• 2 spsk hakket løg
• 2 spsk gyldne Caesar salatdressing eller italiensk salatdressing

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner syltede gulerødder eller syltede grøntsager, rød sød peber, spalte kalamata oliven, løg og gylden Caesar salatdressing eller italiensk salatdressing i en skål. Gør omkring 3/4 kop.