Festning osteskål | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop finhakket pekannødder eller valnødder
• ½ tsk tørret timian, knust
• ⅛ tsk malet rød peber
• 1 pund Boursin, blød gedost (chevre) eller anden blød hvid ost, kølet
• 2 spsk finknyttet radicchio eller frisk lilla basilikum
• 2 spsk finhakkede pistacienødder
• 2 spsk finhakkede mandler
• 2 spiseskefulde frisk kørvel
• 2 spiseskefulde frisk timian
• Assorteret udskåret frisk frugt (valgfri)
• Assorterede kiks, brødpinde, pitabrød og / eller melba toast

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. I en lille blandeskål omrøres pekannødder eller valnødder, udskåret timian og peber. Spred møtrikblandingen jævnt på en bageplade. Bages i 5 minutter under omrøring en gang. Fjern det fra ovnen; kølig helt.

• Trin 2

  Rul og form ost til forskellige former ved hjælp af flere teskefulde ad gangen til mindre former og 1 til 2 spiseskefulde til større former. Rul nogle af osteformerne i afkølet, ristet nødderblanding. Rul de resterende osteformer i radicchio, pistacienødder, mandler, kørvel og / eller frisk timian. Læg overtrukne oste på en vokspapirforet bageplade. Dæk og afkøl mindst 1 time eller op til 8 timer.

• Trin 3

  Til servering skal du arrangere forskellige formede oste på kølet serveringsskåle. Omgiv om ønsket med friske frugter. Serveres med forskellige kiks. Gør 12 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 182 kalorier (12 g mættet fedt, 1 mg kolesterol, 227 mg natrium, 2 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g protein).