Karamellansk pecansov | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop sukker
• ½ kop piskende fløde
• 1 spsk smør
• ⅓ kop groft hakkede pekannødder

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille tung gryde smelter sukker over medium-høj varme, indtil sukker begynder at smelte, og ryste ofte panden. (Rør ikke.) Reducer varmen; kog cirka 5 minutter mere, eller indtil sukker er smeltet og gyldent. Rør om nødvendigt efter, at sukker begynder at smelte (kun når blandingen bobler). Fjern det fra varmen.

• Trin 2

  Hæld forsigtigt piskende fløde i. Tilsæt smør. Vend tilbage til varmen; kog og rør i 1 til 2 minutter mere, eller indtil den er glat. Omrør pekannødder; fedt nok. Gør omkring 1 kop (12 portioner).

Næringsfakta

Pr. Portion: 95 kalorier (3 g mættet fedt, 16 mg kolesterol, 14 mg natrium, 9 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g protein).