Karamel æblebrød budding | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper tørret kanelbrødterninger * (8 til 10 skiver)
• ⅔ kop finhakket uskalede terte æbler (1 medium)
• 3 æg, let slået
• 2 kopper sødmælk
• ¼ kop smør, smeltet
• ½ kop sukker
• 1 ½ tsk vanille
• 1 tsk apple pie krydderi
• ¼ tsk salt
• 1 opskrift Karamelsauce

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør kopperne med to 6-koppers folie-muffinspander eller linje med folie-bagningskopper; sæt til side. I en stor skål skal du kombinere brødterninger og æbler.

• Trin 2

  I en mellemstor skål skal du kombinere æg, mælk, smeltet smør, sukker, vanille, æblekrydderi og salt. Rør rundt i brødblandingen. Lad stå i 10 minutter for at lade brødet opsuge væske under omrøring lejlighedsvis. Spoon brødblandingen jævnt i forberedte muffinsbægre.

• Trin 3

  Læg muffinspander på en bageplade. Bages, afdækket, i 25 til 30 minutter, eller indtil der er pustet, og en kniv, der er indsat nær centrene, kommer ud. Overfør muffinspander til et trådstativ. Afkøles i pander på trådstativ. Dæk og køl i op til 3 dage.

• Trin 4

  Hvis du giver seks buddinger, skal du medtage en krukke, der indeholder halvdelen af ​​karamellsovs. Hvis du giver 12 buddinger, skal du give en krukke, der indeholder en hel opskrift på karamellsauce.

*Bemærk:

For at tørre brødterninger skal du skære brød i 1/2-inch terninger; spredes i en 15x10x1-tommer bagepande. Bages i en ovn på 300 ° F i 10 til 15 minutter eller indtil den er tør under omrøring to gange.

FOR AT OPPVARME BREAD PUDDING:

Forvarm ovnen til 325 ° F. Læg muffinspanden af ​​folie på en bageplade. Bages, afdækket, i 16 til 18 minutter eller indtil opvarmning. Lad stå i 5 minutter, før du tager det ud af gryden.

FOR AT OPPVARME CARAMEL SAUCE:

Spe karamellsauce i en lille gryde. Kog under omrøring lejlighedsvis over medium-lav varme, indtil den er varm.

Næringsfakta

Pr. Portion: 336 kalorier (11 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 95 mg kolesterol, 263 mg natrium, 39 g kulhydrater, 1 g fiber, 29 g sukker, 5 g protein.

---

Karamellsauce

ingredienser

• ½ kop piskende fløde
• ½ kop smør (1 pind)
• ¾ kop pakket mørkt brunt sukker
• 2 spsk lys farve majs sirup
• 1 tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en tung medium gryde kombineres piskende fløde, smør, brunt sukker og majs sirup. Til kogning over medium-høj varme, og visp lejlighedsvis. Reducer varmen til medium. Kog forsigtigt i 3 minutter mere. Fjern det fra varmen. Rør vanilje ind. Lad sausen afkøle i 15 minutter. Dæk og afkøl eventuelle rester i op til 2 uger. (Hvis kølet, lad det stå ved stuetemperatur i 1 time før servering).