Caesar dip med grøntsager | bedre huse & haver

ingredienser

• 16 ounce cottage cheese
• ½ kop revet parmesanost
• 3 spsk citronsaft
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1 ½ tsk hvidløgssalt
• ½ tsk salt
• ½ tsk ansjospasta (valgfrit)
• ½ teskefuld varm peber sauce
• ⅛ tsk frisk malet sort peber
• ⅓ kop olivenolie
• Frisk malet sort peber (valgfrit)
• 12 kopper udskårne rå grøntsager til dypning (såsom gulerødder, zucchini, radiser, strengbønner, broccoli, blomkål og / eller paprika)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en foodprocessor skal du kombinere cottage cheese, parmesanost, citronsaft, Worcestershire sauce, hvidløgssalt, salt, ansjospasta (hvis ønsket), varm peber sauce og 1/8 tsk sort peber. Dæk og forarbejd cirka 2 minutter, eller indtil de er godt blandet.

• Trin 2

  Når maskinen kører, tilsættes langsomt olie gennem foderrøret og behandles i ca. 1 minut. Overfør dip til en serveringsskål. Strø eventuelt yderligere sort peber over. Server dypp med rå grøntsager.

Næringsfakta

Pr. Portion: 128 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 505 mg natrium, 2 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g sukker, 7 g protein.