Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Tøm blåbær med reserver af juice; sæt til side. Smør en 2-kvart firkantet bagefad; sæt til side. Tilbered rig shortcake dej. Rul dejen til en 11x9-tommer rektangel på en let melet overflade. Pensle dejen med smeltet smør eller margarine. Kombiner de 2 spsk sukker med kanel; drys over dejen. Drys med 1 kop af de dræne blåbær. Rul op, start fra en kort side. Tæt søm. Skær rullen i ni lige store stykker.
-
I en lille gryde kombineres 1/4 kop sukker og melet. Tilsæt de resterende blåbær og reserveret juice. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Fjern det fra varmen; omrør citronsaft. Hæld blåbærblandingen i tilberedt fad. Placer ruller, skåret side ned, oven på blåbærblandingen. Bages i en ovn på 425 grader F i 20 minutter, eller indtil ruller er gyldne. Server om ønsket varmt med vaniljeis. Gør 9 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 278 kalorier, (3 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 28 mg kolesterol, 311 mg natrium, 43 g kulhydrater, 1 g fiber, 10 g sukker, 4 g protein.Rig shortcake
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium blandeskål skal du kombinere mel, bagepulver, sukker og salt. Skær kortere ned med en wienerbrød, indtil blandingen ligner grove krummer. Lav en brønd i midten af blandingen. Tilsæt mælk og æg på én gang. Rør lige indtil dejen klæber sammen. På dejligt melet overflade skal du dej let overtrædes med mel. Ænd dejen forsigtigt i 10 til 12 slag.
