Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål skal du kombinere mel, sukker, bagepulver, salt og muskatnød. Brug en wienerbrødblander til at skære i smør, indtil blandingen ligner grove krummer. I en lille skål skal du slå æg og mælk med en gaffel; føj til melblandingen på én gang. Bland godt.
-
På en let melet overflade æltes dejen ved at folde og forsigtigt presse dejen i 10 til 12 slag. Fjern cirka en tredjedel af dejen; dækning og nedkøling. Klap de resterende dej i en smurt 11- til 12-tommer metalpizzapande. Arranger nektarinskiver og blåbær jævnt på dejen i pizzapanden. Spred forsigtigt ferskenkonserves over frugt.
-
Rul kølet dej til en cirkel på 11 til 12 tommer; skæres i strimler i uregelmæssig størrelse. Arranger strimler over frugt i et håbegittermønster.
-
Forbered grillen til indirekte grilling, undtagen udelad dryppande. Test for medium varme over midten af grillen. Placer pizzapanden på grillstativet i midten af grillen (ikke over varme). Dæk og grill i 35 til 45 minutter, eller indtil gittertoppen er lysebrun og fast.
-
Afkøles på et trådstativ i 30 minutter. Serveres varm. Pynt eventuelt med friske urter. Gør 8 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 374 kalorier (8 g mættet fedt, 58 mg kolesterol, 308 mg natrium, 60 g kulhydrater, 3 g fiber, 3 g protein).
