Bedste nogensinde kartofler | bedre huse & haver

ingredienser

• 7 kopper groft hakkede små røde kartofler
• 1 kop hakket løg
• 1 8 ounce karton mejeri creme fraiche
• 1 kop (4 oz.) Strimlet Monterey Jack-ost
• 1 kop (4 oz.) Strimlet skarp cheddarost
• ½ tsk salt
• ¼ - 0, 5 tsk formalet rød peber
• 2 mellemstore tomater, podede og hakkede

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde koges kartofler og hakket løg, dækket, i en lille mængde kogende vand i 12 til 15 minutter eller indtil de er møre; dræne. Rør creme fraiche, Monterey Jack-ost, cheddarost, salt og rød peber sammen. Rør hakkede tomater i. Spe i en 2-liters rektangulær bageform. Bages, afdækket, i en ovn på 350 grader F ca. 30 minutter eller indtil den er opvarmet. Gør 10 portioner.

At mærke:

Dæk tæt. Transport i en isoleret transportør.

Ved 4 til 5 portioner:

Forbered ved hjælp af ovenstående metode, undtagen ske i en 1-liters gryderet.

Næringsfakta

Pr. Portion: 214 kalorier (8 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 32 mg kolesterol, 268 mg natrium, 19 g kulhydrater, 2 g fiber, 1 g sukker, 9 g protein.