Medmindre du hælder dig en kop sort kaffe om morgenen, rører du sandsynligvis i noget for at gøre det lidt sødere eller cremet, som sukker, mælk eller kaffekremer. Men afhængigt af hvilken rækkefølge du tilføjer dem til din kop, er din kaffe muligvis ikke så velsmagende som den kunne være.
Det handler virkelig om sukkeret. Din kaffe og creamer er begge allerede væsker, så det er let at omrøre dem sammen, men for den bedste kaffedrikkelsesoplevelse har du brug for noget sukker, du tilsætter for at opløses. Og for at gøre dit sukker hurtigt opløst, skal du tilføje det til en varm kop kaffe, før du hælder fløde eller mælk i.
Vi har hørt kolde bryggerier er mindre sure end varm kaffe - er det sandt?
Sukker opløses bedst i varme væsker - en skefuld opløses næsten øjeblikkeligt uden meget omrøring, hvis du tilsætter det til en varm drink, men det vil opløses meget langsommere og kræver mere omrøring, hvis du tilsætter det til en kold drink. Derfor bruger kaffebarer normalt simpel sirup til at sødmere isafdelinger, fordi det er meget hurtigere at blande sig i, end at vente på, at sukker skal opløses. Og det er også grunden til, at hvis du tilføjer et par skefulde til din iste om sommeren, ender du sandsynligvis med en klump uopløst sukker i bunden af din kop.
Så når du tilsætter sukker til din kaffe, vil du have, at kaffen skal være så varm som muligt, når du spiser den ind, så den opløses hurtigt og jævnt. Når du tilsætter kold mælk eller flødeskum, sænker du temperaturen på din kop kaffe og gør den køligere. Så hvis du tilsætter sukker efter din cremer, er kaffekoppen køligere, når sukkeret går ind, og det vil ikke opløses så let, hvilket betyder, at du kan ende med en klump uopløste sukkerkrystaller i bunden af din kop. Og hvis sukkeret ikke opløses og bare sidder i bunden, gør det heller ikke rigtig sit arbejde med at gøre din kaffe sødere.
13 Iced Starbucks-drinks til sommeren, der er 100 kalorier eller mindre
Dette trick muligvis ikke helt revolutionerer din morgenrutine, men hvis du har brug for en kop kaffe til at hjælpe dig med at starte din dag, kan du spare dig et minut eller to om morgenen ved at tilføje dit sukker først, at du får din morgen til en glattere start. Og vi vil bestemt tage et ekstra minut til overs som en del af vores morgenrutine!
