De bedste dåse vine | bedre huse & haver

Efterhånden som teknologier forbedres - og efterhånden som flere farver søger efter en mere miljøvenlig emballage - øges vin i en dåse hurtigt. Og kvaliteten forbedres endnu hurtigere!

Amerikanere brugte næsten 60 procent mere på dåse vin i 2017 sammenlignet med 2016, rapporterer forskere ved Nielsen, og "alternativ emballage" er kun trumfet af rosé og Prosecco med hensyn til vækst i vintrenden.

Alt sammen med henblik på "forskning", prøvede vi mere end et dusin dåse vine tilgængeligt landsdækkende for at se, hvordan de stak op til deres kuske-toppede fætre. Hæld vores top ni, anført i rækkefølge fra let (lav alkohol) til fyldig (høj alkohol), i et fancy vinglas, og vi satser på, at ingen vil gætte på, at du knækkede en dåse op for at sige “jubel.”

Enklere vine, italiensk mousserende hvidvin

Åbn en dåse af denne Prosecco-lignende slurk (den kan kun mærkes Prosecco, hvis den er produceret af druer, der er dyrket i Veneto-regionen i Italien, og disse dåser indeholder ikke deres nøjagtige oprindelse) til let at drikke alkohol mulighed. Med kun 10 procent alkohol og deres petite 6 ounce størrelse er denne lidt søde mulighed perfekt til afslappet og hurtig soire. ($ 4 for 4, Trader Joe's butikker)

Underwood The Bubbles

Med en forfriskende citrus kick kommer denne mousserende Oregon i en dåse, der ser lige så festlig ud som den smager. Boblerne er fremstillet ved hjælp af den samme praksis som Underwoods flaskevine, og alle dåse vine kommer i emballage, der beskytter væsken mod at smage "tinny." Det betyder, at hvis du hælder dette i en coupe, vil ingen nogensinde vide, at gnisten kom fra en dåse. ($ 28 for 4, unionwinecompany.com)

Bollicini Mousserende Cuvee

Vine, der er mærket som “cuveé”, fremstilles med druer, der ældes i en tank og blandes i henhold til den specifikke vingårds opskrift. Bollincini, der er beliggende i Veneto, Italien, producerer denne sprøde, mineral-fremad Prosecco. Prøv det som det er eller med en stænk St. Germain eller Creme de Violette til en superenkelig vincocktail. ($ 12 for 4, totalwine.com)

Sofia Brut Rosé

Tænk på Coppola som den første familie af dåse vine. Det siges, at de har frigivet nogle af de første, der kom tilbage i 2004 som en måde at inspirere folk til at drikke mere mousserende vin - uden krav om at polere en flaske på en gang. Forvent jordbær og fersken smag noter i denne blanding af Californien Pinot Noir og Chardonnay. ($ 20 for 4, thefamilycoppola.com)

• Afslut den dåse eller en flaske vin med disse opskrifter, der kræver vino.

Husvin Rosébobler

Pink, glitrende og fuld af citrus- og bærsmag, denne boblende delstat i Washington er dyrere end de fleste andre her, men husk, at den sælges i 375 ml dåser. Det er ikke-vintage (du kan se dette mærket som "NV"), hvilket betyder, at druerne kommer fra en række årganger eller vækstår snarere end kun et. Resultatet: Mere konsistent smag fra batch til batch. (42 $ for 6, originalhousewine.com)

Archer Roose Sauvignon Blanc

Dyrket i Chile, en region med stor vino-værdi i øjeblikket, da det er en mere under radar placering end Frankrig, Italien eller Californien, leverer denne 100 procent Sauvignon Blanc en stor citruspunch til din bukke. Druerne til hver 250 ml kan dyrkes uden herbicider eller pesticider, så emballagen er ikke den eneste del, der er mere jordvenlig end masser af andre vine. ($ 18 for 4, archerroose.com)

Normadica Pink River Rose

Når du er i humør til mere end et glas, men mindre end en halv flaske, skal du vælge en 250 ml dåse af denne lyserøde Californien Grenache-Cabernet Franc rosé. Det er en tredjedel af en flaske med grapefrugt- og jordbærnoter. ($ 42 for 6, nomadica.wine)

Alloy Everyday Rose

Det lyder måske underligt, men på en eller anden måde fungerer det: Denne californiske rosé viser urter (mynte), frugt (jordbær) og blomster (rose) i hver 375-milliliter dåse. Den lyserøde vin er en kombination af 70 procent Grenache, 20 procent Mourvedre, 5 procent Chardonnay og 5 procent Chenin Blanc. ($ 30 for 4, fieldrecordingswine.com)

• Imponer gæster på din næste fest med en af ​​vores foretrukne rosévine.

Tangent Sauvignon Blanc

Den vinfremstillingsvirksomhed i Californien, der fremstiller denne hvidvin af rustfrit stål, plukker druerne på tre forskellige tidspunkter for at fylde hver 375-ml-dåse. Rund et af Sauvignon Blanc-høsten er højere i syre og lavere i sukker end de andre, mens druer i runde tre giver en rigere mundfølelse og mere tropiske frugtsmag. ($ 48 for 6, nivenfamilywines.com)

Bonus: 5 grunde til at drikke konservesvin

I tilfælde af at du stadig har brug for nogle overbevisende for at prøve den voksende drikketrend selv, her er fem sjove fakta om dåse vin.

• 375 ml: Den mest almindelige størrelse for flad dåse-vin, hvilket omtrent svarer til en halv flaske. Nogle mousserende dåser findes i 187 ml størrelse, som handler om et glas sprudlende.
• 100 procent: Af hver dåse kan genanvendes.
• 3 pund: Vægten af ​​en typisk flaske vin. (Sammenlignet med cirka halvdelen af ​​det for to dåser vin.)
• $ 50: Skøn over, hvor meget det koster at sende en 12-flaske sag med vino. Dåser koster en brøkdel af det.
• 12 måneder: levetid på dåse vin for bedste kvalitet. Oversættelse: Ingen grund til at kældre det!